你喜歡吃炒飯嗎?
如果在沒有戒斷澱粉的狀況下,我最愛的主食應該就是炒飯了。
炒飯的做法有很多種,配料也很多種,但最重要的就是炒完之後要粒粒分明、乾鬆而盤底不積油。
至於炒飯到底要不要用隔夜飯?其實如果飯煮得夠好(不能太濕軟),剛煮好的飯拿來炒飯也是可以炒出好吃的炒飯。
在家炒飯的時候我特別喜歡用豬油炒飯,炒出來的飯特別香。之前得了噴香的老菜脯,於是就做了道『老菜脯炒飯』。
炒好後鹹香夠味,真的很好吃喔!
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